說到椪柑就會想到，"豐原公老坪"
沒有錯，我們這的品質超優。
還得了"全國十大績優產銷班"的殊榮
[植物名稱] 椪柑
[科目] 芸香科
[別名] 橘子、潮州柑、乳柑、凸柑
[原產地] 印度、現有許多園藝栽培種。
[用途]誘蝶種類 庭栽觀賞，果實可生食，葉為鳳蝶類幼蟲食草。
形態描述或特徵 陽性植物，樹性強健，喜陽光充足，溫暖的環境。常綠灌木或小喬木，樹姿呈半開扇狀，上部枝條細而擴張，無諢F葉小，全緣，互生；花白色，有芳香；果實多為扁球形，底部平或凹陷，果皮呈濃橙黃色。
椪柑因為其果肩部分隆起而得名，產期為每年10至隔年元月，採收早期果皮青色味較酸，後期呈濃橙色味甘多汁，音意代表吉祥圓滿之意，為供果餽贈佳品。
營養價值
橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。
平常我們一剝開橘子，常隨手把橘子皮丟到垃圾筒，其實，橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮。
依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效，此成分除存在柑橘類外，蜂蜜、薑母、南瓜、豆類、木瓜…等也或多或少含有黃酮類。
橘子皮中的果膠質更可提供水溶性膳食纖維素與天然植物酵素，對於降低體內膽固醇的作用與促進排便與消化都有所助益。而另一成分檸檬烯油精，是一種天然松稀油，一般經由有機溶劑萃取後，在工業上都製作成一般家庭用天然芳香劑。另外，有些蔬果中所含的檸檬烯如檸檬、葡萄柚…等和番茄紅素如番茄、甜彩椒…等，都含有可抑制癌細胞生長的異戊二烯類。
在柑橘類水果中，除了含有天然黃酮與檸檬烯類成分外，其他營養成分也很豐富，如維生素A、C、B群，與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅…等，所以柑橘是目前價廉又物美的水果，值得大家品嘗。
在各類抗癌醫學研究文獻中，柑橘皮中的成分或酵素，在抗癌作用的研究如皮膚黑色素瘤、列腺癌，乳癌與肺癌等，都顯示明確的作用機制。
日常生活飲食中，適當攝取含有黃酮類食物，對人體健康有絕對的益處，攝取上建議以天然蔬果為主，因天然蔬果中，除了含有各種不同類黃酮成分外，另也含有天然抗氧化劑如維生素A、C、E等，更可提高類黃酮在人體內作用。
橘子的營養價值很高，除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。但是往往有人認為如果吃多了，就會變成酸性體質，然而事實上，酸進入體內後會分解成水和二氧化碳排出體外，只會殘留對身體有幫助的維生素B、維生素C、鹼性枸櫞酸等物質，因此，對身體健康並沒有危害。
橘子的食效
１．有防癌抗癌作用。橘子有預防消化道癌症的作用。橘汁中有一種很強的抗癌物質，味道苦澀，它能使致癌物分解，降低其毒性，並可抑制和阻斷癌細胞的生長。橘子皮與核富含檸檬苦素，這種物質具有很強的防癌活性，它能增強穀胱甘脢Ｓ轉移脢的活性，促使穀胱甘脢與致癌物相結合，使其變成無毒的物質排出體外。每天喝1杯橘汁就可獲得足夠的抗癌物質。
如能用帶皮的橘子榨取果汁是最好的，在榨絞過程中橘子的皮、肉、核全被絞碎，各種營養物質，包括防癌物質全部溶解於果汁中。
２．有開胃理氣、幫助消化作用。橘中含有橘皮等，既能抑制腸道平滑肌，達到止痛、止瀉的目的；又能興奮腸道平滑肌，促進消化。
３．有袪痰、止咳平喘作用。橘中含有的揮發油、檸檬烯，可以促進呼吸道黏膜分泌增加，並能緩解支氣管痙攣，利於痰液排出。
４．有抗炎、抗過敏作用。橘中的橙與甲基橙皮均有維生素Ｐ樣作用，能對抗組織胺所導致的血管通透性增加，當與維生素Ｃ、Ｋ合用時，效果更佳。此外，橘皮能抑制葡萄球菌的生長。
５．有降壓、降脂，防治動脈粥樣硬化作用。橙皮對周圍血管具有明顯擴張作用，發揮降壓效果。其中，６－二乙胺甲基陳皮，具有降低冠狀動脈毛細血管脆性；磷醯橙皮有降低血清膽固醇作用，並明顯減輕主動脈粥樣硬化。
澳大利亞一項健康調查發現，常吃柑橘類水果，可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症發病率降低一半，使中風的發病率降低19%，同時還能預防心血管疾病、肥胖及糖尿病。
傳統飲食養生學認為，橘子味甘酸性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、食欲不振、胸膈滿悶、口渴咽幹、乾咳無痰等症有一定的治療效果。
橘子的全身都是藥。橘皮曬乾後，即是中藥“陳皮”。具有理氣調中，燥濕化痰的功效，用於治療脾胃氣滯，濕阻中焦及痰濕咳喘等證。橘皮的外層紅色部分稱 “橘紅”，具有散寒解表，行氣寬中，燥濕化痰的功效，用於治療外感風寒，咳嗽痰多等症。橘子內的白色筋絡稱“橘絡”，具有通絡化痰，順氣活血的功效，用於治療痰滯經絡、咳嗽胸痛等症。橘子內的核稱“橘核”，具有行氣、散結、止痛的功效，用於治療疝氣、睾丸腫痛及乳房結塊等症。
橘子中含有較高的維生素A及胡蘿蔔素，對潤澤皮膚和保護皮膚非常有益，能防治冬季皮膚乾燥和皸裂。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子含有豐富的鉀，食用橘子具有改善人體疲乏無力，心慌氣短等作用。
雖然橘子是個寶，但是每天吃得不宜過多。因橘子中含有豐富的胡蘿蔔素，吃得過多會出現手足皮膚黃染，這是由於進食胡蘿蔔素過多不能及時排泄，在體內蓄積所引起的，故每天食用200克以下為宜。另外，不宜空腹吃橘子。橘子中的果糖和果酸等對胃腸黏膜有刺激作用，空腹吃易引起胃部疼痛。(文∕摘自醫藥生活)
日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發布的公開詢問表明︰多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。
研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
在日本，男性飲酒的情況非常普遍，而眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家專門對每天攝入25克乙醇（也就是640毫升以上啤酒）的男性進行了調查，結果發現，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3─4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提升抗氧化能力，對保護肝臟有益。
此外，專家指出，動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血症、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調查中發現，人的血清中類胡蘿蔔素含量高的人，比含量低的人，患動脈硬化的可能要低上2─3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿蔔素，可以避免患動脈硬化。(來源︰環球時報)
橘子果肉含維他命C，每100公克橘子就含有31克的維他命
橘子，包含果肉纖維，皆可食用
1.青皮具有疏肝破氣，散積化滯，就是發汗，袪塞之效能
2.陳皮味苦，性溫，具有健胃、整腸、防止出血、消氣
3.富含維他命P，保護血管，對動脈硬化及高血壓有效
4.維他命A，使皮膚保濕，消除疲勞
5.維他命C，抑制黑色素生成
6.橘子的筋絡，稱橘絡&rarr去痰有效
7.橘子可去痰、抑制黑色素生成 避免冷藏流失維他命 C
橘子的果肉富寒維他命C ; 果肉與果皮間的白色纖維則可防止便祕(我們一般人都會忽略這一點，都把它給拔除，超可惜的
)
橘子的熱量，以200公克一個來說約65卡
果肉鮮橘多汁，酸中帶甜，吃完"嘴尾(台語發音)"會回甘
忍不住一口接一口
就是因為有這樣的好品質，所以我們這的橘子才能放倉。
剛採下來的果實，酸甜酸甜，每一粒都要幫它穿上外衣(套袋子，皮才不會被風吹皺)。放了一段時間，水果的果酸會自然轉為香甜。
來一趟"梁家芽園"，不只可欣賞美麗山景，還可吃到&外帶這麼優的水果回家，送禮自用兩相宜
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