昨天有球隊(打高爾夫球)打完球後來"梁家芽園"用餐。
客人請我們幫忙切"黃金果"
。
她說這一顆要價$100元(哇!真不便宜)
今天一早，"梁家芽園"的老闆採了一籃"黃金果"上來。
他說他看到客人拿來，他才想到他果園裡也有種。
於是我拍了幾張"黃金果"的照片供您欣賞一下:
看起來很美吧
整顆黃澄澄的，是不是很像黃蘋果呢?
沒錯黃金果又稱為黃星蘋果、黃晶果、加蜜蛋黃果，它是台灣新興水果。
營養成分高，含有豐富的蛋白質、纖維、安基酸及果膠，有甘油脂、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、Ｃ等
果肉為乳白色呈半透明膠質狀，帶有微黏性的乳汁，果肉Ｑ，口感略似果凍或山竹，味道則像荔枝、蘋果、椰子或釋迦。吃完嘴唇會有一點黏黏的，像是天然護唇膏，算是有趣、新奇的水果！
因富含礦物質,果皮久放或冷藏下會漸漸變褐色,雖無損果肉品質,惟請儘早食用.
果肉帶有特殊的微黏乳汁,喜歡喝酒或吃麻辣鍋時,搭配黃金果食用,別有風味,
且有助腸胃保護
